中餐厅第二季

第一集看了一半就看不下去了。记得之前看尹食堂第二季，刚开始几位演员就在国内找了位大厨研究菜单和试菜，朴叙俊一直恶补西班牙语，飞机上还在背单词，到了西班牙之后第一件事是去当地的各个餐厅吃饭，调研当地人的口味和喜好，反正看完之后的感觉就是认真、专业。反观中餐厅，真的是明星体验生活来的，哪有经营的样子，没有张亮、黄磊这种做菜高手都不知道要干嘛，在法国开餐厅张口都是英语也是醉了，要知道法国人是很不愿意说英语的，几个明星之间的互动也没啥笑点和亮点。

最后不得不感慨，在中国做明星太幸福了。。。。

已经播放了两集，都是快进看的，我不知道这个综艺的目的是什么？是像尹餐厅一样宣扬中国美食？还是像姜食堂那样追求盈利。

没有大厨张亮的参与，临行前也没有像大厨讨教拿手菜（参照尹餐厅或姜食堂），一行人就去了法国，开始过家家，一副体验生活的悠闲气息。

选址在法国，应该知道那里都偏爱说法文，不屑说英文，可是没有一个像尹餐厅里的朴舒骏一样努力学习语言。

光顾的大多还是中国人，都是明星效应吧，完全不像尹餐厅，突出外国人品尝韩国美食。

题外话，法国人对开餐厅的标准好严格.. 要是放在中国，都没餐厅可开了吧。

归纳了一下第一期大家呈现出来的性格，让我们从一个个细节中去感受！

赵薇：自嘲、主人范

舒淇：开朗、直爽

苏有朋：呆萌、略紧张

白举纲：阳光、活泼

王俊凯：彬彬有礼、认真

我们天真的舒淇同学一上来就奶了自己一口，「开餐厅应该不适那么难的一件事吧、吧」，结果连餐厅都找了半天，哈哈。

「我倒是没太想做某种超越，但我会想做某种改变。」对于中国的综艺节目来说，与其他国家相比仍有一定的差距，但我们在不断改变不断加深综艺节目的内涵，厚积薄发，期待最终能成为优秀综艺的引领者。

曾经看过一段话，对于有一类节目是迎合大众口味的也就是目标群众爱看什么我们就放什么，还有一类节目是引领大众价值观的其中往往是能够引发群体反思的现象级综艺。

两种都是必不可少的，但只有向观众传递出节目的价值观，你才能有稳定的观众基础，否则你只是一直跟在观众屁股后面，哪一期请来的嘉宾有关注度、话题有煽动性观众赏脸来看你一眼，下一期收视又会跌回平均水平。

期待中餐厅展现的价值观能带给我们更多意义。

可爱的舒淇同学再次出现，刚吐槽完小白为什么那么慢，但还是发语音说你辛苦了。其实好朋友之间也不能完全没有说话的技巧，小白还没到肯定是客观原因导致的，也许小白也很累很着急，这时候作为朋友还是应该为对方考虑，而不是什么都不管地瞎怼。

小白与苏有朋的谈话还是蛮有意思的，小白开始扮演小迷弟的角色，苏有朋也大方地调侃自己，让整一个的氛围轻松愉快。

不断暴露自己“智商“的赵薇同学和复读鸡玩的真开心，Wuli小燕子还是一如既往的可爱呀！对于赵薇来说，录这个节目心态是十分轻松的。她不像当红小生那样担心人设出现瑕疵，也不像新人那样要思考如何表现自己，也不像当红演员一样对各个行为都要顾虑。她的投资，她的产业其实给她无形的一种自信，她已经不需要再靠荧幕活着，使她可以放松地录制，也基本不用担心舆论的压力，毕竟大风大浪都过来了。

从中餐厅第一季就可以看出赵薇的情商其实很高，这样一个爱的抱抱，使双方的关系瞬间亲近，也给舒淇很多信任感和安全感，也能回忆下当年合作的电影。

赵薇同学，你的脑洞也是够大。舒淇说「油烟机可以看到菜单」，赵薇回了句「那岂不是在这翻着白眼做菜」，真是笑死了。

说话最基本的技巧，大家小本本记好。赵薇尝了小白的菜后相当直接地指出了不足，可以看到小白其实有点虚，因为一般来说是会先客套夸一下，但赵薇说完之后又来到小白身边鼓励她，这样做一方面可以给后辈一点压力，一方面也不会得罪。

有朋哥好像在这有点懵，因为找不到食材的箱子使之想要表现的心情落空，于是变得有些着急，在这里说话有一点点凶，看到跟拍又说「这也太真实了吧」，看来镜头前镜头后还是有差异，感觉这一期有朋哥都有一些紧张，表现的不是很好，希望之后状态能找到。

当自己展现的食材被称赞时内心满满的喜悦，感觉台湾和大陆的心态还是有一点点差别的。台湾人在分享的时候，往往大家聚在一起会聊上蛮久，特别的开心。

当小白试吃赵薇菜时，就是先称赞再指出缺点，这就是后辈采取的正确做法，如果调换顺序，先说缺点再称赞好像就不太合适。而舒淇和赵薇是同辈人，就不用那么客气啦，直接说出真实感受才是最重要的，因为试吃的目的就是提建议嘛。

小凯的表现还是优秀的，十分认真，也很有礼貌。不过因为和其他人还不是很熟，还需要一个慢慢相处的过程，相信之后会带来更多精彩。

最后不得不感叹下法国餐厅的卫生标准，叹为观止。中国的食品问题就不谈了，太敏感，要达到这样的标准估计还需要很多年的时间。期待中国还有像《我不是药神》这样的现实主义题材电影，来引起当局和人们的重视。

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先从《尹食堂》说起。《尹食堂》是几个明星去海外经营一家餐厅，关键字是明星、经营餐厅、海外。这不是一个适合素人的秀，明星本身是最大看点。明星们已经《三时三餐》做过饭了，也《西游记》去吃过好吃的了，再挖掘新的看点就是让他们经营一家店试试，《尹食堂》和后来的《姜食堂》确实也带来的新鲜感。海外也是个关键字，因为海外有不一样的风光和客人，并且明星在海外“孤立无援”，需要携手共克时艰，容易出现奋斗、励志的小火花。

《尹食堂》第二季到了欧洲，《中餐厅》也跟着开到了欧洲。明星，有。海外，有。经营餐厅？黑人问号。

《尹食堂》第二季开篇在韩国，大家先碰头分好工，确定菜单，学习菜谱，然后再去海外开店。开业前试菜还遭受了挫折，调整口味后顺利开业了。它是一档娱乐节目不是MBA，但它尽量营造出了经营的氛围，也体现了一些经营知识。

《中餐厅》第二季没有了洗碗小妹，但，也没有了主厨，也没有了吧台负责人，几个明星似乎“非常默契的各自为战”，可以说没有团队，也可以说是一种极其先进和高效的团队？每个人都有拿手菜，怎么会做的？对不起，我是明星，不需要学习，天然就会。

对于没看过《尹食堂》《姜食堂》的中国观众来说，这个节目可能已经很棒了，谁管它有没有购买版权呢，反正拼多多不在乎，应该还觉得气味特别相投吧。

看了尹食堂过来看中餐厅对比太明显了，说实话如果让我去这样的餐厅我的用餐感受肯定糟糕透了。

首先服务员随便替换互相嘻闹，根本没有仔细听客户的要求；摆餐具时也是一团乱，菜都上来了结果餐具还没摆好，还有餐盘上完再送刀叉过来，这样看着太不专业；客户用餐时，在旁边肆无忌惮的聊天拍照不说，送喝啤酒时先是找不到开瓶器紧接着泡沫直接喷到桌上，还要是不是换人过来问你东西好不好吃打扰顾客吃饭。舒淇更是好几次在客户跟她讲话的时候都没有正眼看顾客，就随口答应一下，基本的服务意识都没有。

还有员工分工混乱，基本没有所谓的分工，服务员也能去后厨炒菜，这样怎么保证食品卫生安全？

语言的问题，我觉得既然到法国即使不会法语，基本的问候和用餐可能会出现的比如口味选择这些应该要会，尹餐厅的时候至少他们在问候的时候都会选用西班牙语尊重顾客。

没有对比就没有伤害，尹食堂的明星在韩国也是绝对大牌的，但是他们在开餐厅这段时间绝对尊重自己的工作，开餐厅就是要服务进来用餐的客人，而不是满足自己的虚荣心，或者就是为了作秀，这就是差距。